隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)的IT水平也提升了。三餐美食致力于打造智能餐廳，智慧餐飲。三餐美食系統(tǒng)可以完美對(duì)接用戶微信公眾平臺(tái)，徹底打通餐飲外賣(mài)的每個(gè)環(huán)節(jié)，讓外賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。從點(diǎn)餐到配送整個(gè)過(guò)程，三餐美食提供一站式的餐飲外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)管理解決方案 。

在就餐高峰期，很多餐廳座無(wú)虛席，但是廚房的工作員可能是空閑的。商家可以利用富余產(chǎn)能賺錢(qián)，不需要餐廳的桌位和服務(wù)，和餐廳同樣的的價(jià)格銷(xiāo)售菜品，只需要增加一個(gè)配送服務(wù)就好了。餐飲外賣(mài)提高了翻臺(tái)率，商家利潤(rùn)大漲啊。不僅如此，餐飲外賣(mài)為顧客，為商家，為平臺(tái)都帶來(lái)了便捷、價(jià)值或者效益。

餐飲外賣(mài)的痛點(diǎn)是什么呢?如何才能更好的打開(kāi)市場(chǎng)?如何通過(guò)服務(wù)來(lái)增加客戶的粘性呢?

外賣(mài)的本質(zhì)是什么呢?站在消費(fèi)者的角度，外賣(mài)=方便快捷+口感好，便捷和口感誰(shuí)更重要?

有人說(shuō)便捷重要，有人說(shuō)口感重要，小編認(rèn)為二者都很重要?？诟胁缓?，點(diǎn)了一次就沒(méi)有第二回了，可能會(huì)被消費(fèi)者淘汰掉，所以口感是競(jìng)爭(zhēng)的第一要素。口感決定訂單量，做外賣(mài)的餐廳，口味做起來(lái)才有競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。

外賣(mài)吃的是口味，比的是送餐速度。送外賣(mài)的路上永遠(yuǎn)是餐飲外賣(mài)服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的主要陣地。配送團(tuán)隊(duì)要追求更快、更準(zhǔn)、安全到達(dá)。商家可以自建配送團(tuán)隊(duì)，也可以找第三方配送團(tuán)隊(duì)，比如組建快跑者配送團(tuán)隊(duì)，讓配送員搶單接單。送餐速度慢，體驗(yàn)感就很差。建議規(guī)劃一個(gè)范圍，比如附近5公里。什么地方都想送，時(shí)間在路上耽擱了。建議前期做一棟寫(xiě)字樓的服務(wù)，或者一個(gè)區(qū)域的服務(wù)。

微信公眾平臺(tái)訂餐需要粉絲，餐飲商家可以做一些推廣活動(dòng)，吸引消費(fèi)者關(guān)注。前期不要在意客戶數(shù)量，而是轉(zhuǎn)化率。如何提高轉(zhuǎn)化率呢?還是菜品的質(zhì)量和口味，一個(gè)公司的人總是相互交流和推薦，只要餐廳的菜品品質(zhì)好，轉(zhuǎn)化率自然就提升了。前期開(kāi)拓客戶的時(shí)候，可以做一些打折優(yōu)惠活動(dòng)。

結(jié)合三餐美食系統(tǒng)，做微信公眾平臺(tái)訂餐服務(wù)，餐飲商家可以為消費(fèi)者提供更加個(gè)性化的服務(wù)，同時(shí)餐廳增加盈利。

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