2020年疫情肆虐，線下堂食客流量大幅減少，對(duì)餐企造成了不小的沖擊。但古語(yǔ)云“禍兮福所倚”，也正是因?yàn)檫@場(chǎng)危機(jī)，餐飲業(yè)新藍(lán)海被重新認(rèn)知，一大波餐企紛紛擁抱互聯(lián)網(wǎng)，借助新平臺(tái)發(fā)力外賣業(yè)務(wù)。
為了整合發(fā)展外賣產(chǎn)業(yè)資源，為餐飲業(yè)的外賣發(fā)展搭建交流溝通平臺(tái)并提供全面服務(wù)，11月10日，洪七公外賣課堂聯(lián)合上海博華國(guó)際展覽有限公司，在上海舉辦為期三天的2020外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)。本屆展會(huì)以“新外賣，新業(yè)態(tài)，新未來(lái)”為主題，正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、蜜雪冰城等萬(wàn)店連鎖品牌均出席本次大會(huì)。作為國(guó)內(nèi)大型數(shù)字化連接器，餐道受邀出席，并在大會(huì)中展示了智能化數(shù)字技術(shù)在餐飲外賣領(lǐng)域的多維度應(yīng)用及成果，得到了同行業(yè)代表的高度關(guān)注。
“萬(wàn)店可期”大會(huì)論壇中指出，疫情為社會(huì)的全面數(shù)字化按下了快進(jìn)鍵。疫情期間，數(shù)字政務(wù)、零售電商、生鮮電商、在線教育等場(chǎng)景與服務(wù)快速興起。以餐飲行業(yè)舉例，人們意識(shí)到僅靠堂食或者單一外賣平臺(tái)實(shí)現(xiàn)收入跨越式增長(zhǎng)已經(jīng)成為過(guò)去式，因此餐企開(kāi)始探索更廣泛的業(yè)務(wù)渠道，餐飲新零售、融合外賣平臺(tái)、線上線下點(diǎn)餐小程序、無(wú)接觸配送等新興模式進(jìn)入人們視線。
但新機(jī)遇來(lái)臨的同時(shí)也帶來(lái)了挑戰(zhàn)，餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)型過(guò)程中，不可避免的會(huì)遇到多渠道管理難、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分散、用戶粘度低、推廣成本高、產(chǎn)品分類亂、耗費(fèi)人力成本等一系列問(wèn)題。餐道作為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)優(yōu)秀服務(wù)商，一直致力于幫助餐企實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化建設(shè)，快速適應(yīng)快節(jié)奏、廣觸達(dá)、強(qiáng)社交的新興餐飲市場(chǎng)，助力餐企在新時(shí)代的創(chuàng)新和發(fā)展中乘風(fēng)破浪。
餐道通過(guò)SaaS管理系統(tǒng)、BI數(shù)據(jù)分析、CRM管理系統(tǒng)及訂單服務(wù)，全方位追蹤顧客的消費(fèi)行為，并根據(jù)顧客消費(fèi)特征生成多維度數(shù)據(jù)分析報(bào)表，為餐企提供科學(xué)決策依據(jù)，有效打造盈利能力強(qiáng)的爆款餐單、合理設(shè)計(jì)營(yíng)銷活動(dòng)、留存老用戶、搭建自有流量渠道，全方位幫助餐企提升單量和營(yíng)業(yè)額。
同時(shí)，餐道還打通全渠道聚合配送體系，助力餐企升級(jí)外賣端“最后一公里”配送能效，系統(tǒng)應(yīng)用下，餐企可自主設(shè)置配送，篩選出最佳配送方式，從而完成智能化派單與配送。
2020年轉(zhuǎn)眼已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，經(jīng)過(guò)了近一年的艱難搏斗，目前餐飲行業(yè)的形勢(shì)有所回暖，盡管如此，餐飲人仍不能懈怠，需要一邊前進(jìn)，一邊復(fù)盤，認(rèn)真思考，緊跟市場(chǎng)節(jié)奏砥礪前行。餐道也會(huì)承擔(dān)起自己應(yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)，繼續(xù)助力餐飲人，快速高效實(shí)現(xiàn)服務(wù)數(shù)字化，共創(chuàng)餐飲業(yè)新未來(lái)!
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