Black Canyon是一家咖啡輕食連鎖餐廳，擁有近30年的歷史。餐廳主打高品質(zhì)的咖啡、豐富的泰式料理和西餐，熱銷菜品有冬陰功、辣沙拉、牛排和意大利面等。Black Canyon總部位于泰國，憑借正宗的泰式風(fēng)味、多樣化的餐品選擇，品牌備受廣大顧客關(guān)注且一直在積極擴(kuò)張，在馬來西亞更是開設(shè)了26家分店，深受顧客的喜愛。
為了打造具有特色的高質(zhì)量服務(wù)，Black Canyon餐廳創(chuàng)新地引進(jìn)了普渡科技的高端送餐機(jī)器人“貝拉”。從 2021年末 至今 ，已有40余臺(tái)“貝拉”在Black Canyon 各個(gè)門店 上崗使用。 “貝拉”穿著定制化“皮膚”，儼然身著黑色工作服的專業(yè)員工，和諧地融入了Black Canyon現(xiàn)代簡約黑色調(diào)的裝修風(fēng)格中。
走進(jìn)Black Canyon餐廳，顧客可以發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的“貝拉”有條不紊地相互協(xié)作。憑借著高效的多機(jī)調(diào)度系統(tǒng)， 幾臺(tái) “貝拉” 有序 穿梭在餐桌間 執(zhí)行任務(wù) 。 此前，由于飲品較重且配送頻率高，員工不僅耗費(fèi)大量體力，操作不慎還易造成飲品傾灑。“貝拉”上崗后，店內(nèi)員工只需將飲品和餐食放置在“貝拉”的托盤上并點(diǎn)擊桌號(hào)，“貝拉”便可穩(wěn)妥地將飲品和餐食送給顧客，并且一次可進(jìn)行多桌配送。
Black Canyon餐廳上下對“貝拉”的表現(xiàn)大加贊賞。門店經(jīng)理反饋， “貝拉”的應(yīng)用， 大幅減輕了員工的工作量，在店內(nèi)人手不足 的情況下 ，也可以 保障 送餐 效率 。 “貝拉”穩(wěn)定的配送性能得益于卓越的技術(shù)支撐，它采用了雙SLAM技術(shù)和車規(guī)級(jí)獨(dú)立聯(lián)動(dòng)懸掛系統(tǒng)，在餐廳這樣的高動(dòng)態(tài)場景下運(yùn)行，也能展現(xiàn)出十足的平穩(wěn)性和高效性。
機(jī)器人不僅是工具，服務(wù)更要有溫度。擁有多模態(tài)交互能力的“貝拉”，可與顧客進(jìn)行語音、表情等多維度交互。在Black Canyon，顧客常常會(huì)對“貝拉”進(jìn)行趣味提問，而“貝拉”也總能有趣地回應(yīng)。另外，“貝拉”在頭部和耳朵被觸摸時(shí)，會(huì)反饋出各種萌化眾人的表情。超高顏值已讓“貝拉”足夠閃耀，而在它和顧客進(jìn)行萌趣互動(dòng)時(shí)，更是直接將吸睛指數(shù)拉滿，這使得“貝拉”成為門 店拓客 引流的 一把好手 。
隨著餐飲行業(yè)連鎖化、規(guī)?；v深發(fā)展，餐企數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營需求愈加迫切。“貝拉”提供的智能配送服務(wù)，有效幫助了Black Canyon餐廳在標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營和管理數(shù)智化升級(jí)之路邁出堅(jiān)實(shí)一步。而 有溫度的 互動(dòng) 令 顧客耳目一新 的同時(shí)，也 幫助 品牌 打造 差異化競爭優(yōu)勢 ， 增強(qiáng) 顧客粘性 。
餐飲行業(yè)發(fā)展的主流趨勢是智能化和數(shù)字化的。越來越多的餐飲品牌引入普渡機(jī)器人，以打造更強(qiáng)的品牌勢能。普渡機(jī)器人從深圳走出，足跡已遍布全球60多個(gè)國家和地區(qū)。普渡機(jī)器人有信心也有恒心，持續(xù)推動(dòng)餐飲行業(yè)與智能化接軌的步伐，引領(lǐng)餐飲行業(yè)走向智慧發(fā)展新時(shí)代!
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